Pack SanFrutos

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Tras comenzar con kits caseros de elaboración de cerveza artesana y visitar pequeñas fábricas en España, Alemania, Austria y Bélgica, decidieron dar el gran salto: Elaborar y comercializar su propia cerveza artesana. Así nace SanFrutos, con clara referencia al patrón de Segovia.

Son cervezas naturales, artesanas, elaboradas con cariño por estos hermanos segovianos.

Este pack esta compuesto de SanFrutos Especial, SanFrutos Invasion, SanFrutos Rubia, India Pale Ale, SanFrutos Oro Negro y SanFrutos Trigo. Disponible en pack de 6 y de 12 unidades (2 unidades de cada una).

A continuación encontrara las notas de cata de cada una de ellas.

 

SanFrutos “Especial”


Marca: SanFrutos
Tipo: Ale
Estilo: Pale/Amber Ale
Ingredientes: Maltas Pale, Munich y Caramel, Lúpulos Nugget, Saphir, Summit, Cascade y Polaris.

Alcohol: 6,5 %.  | Amargor: 31 IBU.  |  Color: 22 EBC  | Temp. Servicio: 4 – 6 ºC

Ficha de cata de la cervecería:
Apariencia: Cerveza de intenso color ambar, brillante, de espuma fina color marfil. Tiene una carbonatación suave.
Aroma: Suave aroma de malta tostada, caramelo, bollería, procedente de las maltas. Aroma elegante de lúpulos que recuerdan a frutas madura, madera y notas pináceas.
Sabor: Delicioso amargor, muy equilibrado con el dulzor. El alcohol está muy bien integrado y apenas se percibe. Es muy agradable el sabor de las maltas caramelizadas, que no tapa el sabor de los lúpulos. La carbonatación suave y fina hace de ella una cerveza de trago largo.
Es una cerveza sabrosa e intensa, pero muy equilibrada. Adecuada para aquellos que busquen una buena cerveza de iniciación, pero también para los más cerveceros.
MEDALLA DE ORO BARCELONA BEER CHALLENGE 2017. AMERICAN AMBER ALE.

 

SanFrutos “Invasion”


Marca: SanFrutos
Tipo: Ale
Estilo: Imperial/Doble India Pale Ale
Ingredientes: Maltas Pils, Carapils y Carafa. Lúpulos: Columbus, Nugget, Amarillo, Chinook, Centennial.

Alcohol: 8,4 %. | Amargor: 70 IBU. | Color: 21 EBC  | Temp. Servicio: 6 – 8 ºC

Ficha de cata de la cervecería:
Apariencia: Cerveza de intenso color dorado oscuro, brillante, con matices anaranjados. Tiene una buena formación de una espuma de color marfil, que permanece y se adhiere a la copa.
Aroma: Elegante aroma de lúpulos, con notas de fruta madura, naranja resina y flores rojas. También cierto aroma dulce de las maltas y ligera calidez debido a su grado alcohólico.
Sabor: Amargor intenso, seco, pero muy agradable, muy bien equilibrado con el dulzor y la densidad. Suave calidez alcohólica. Carbonatación media.
Cerveza notable, con muy buena presencia, para degustar despacio. ¡Una Invasión de lúpulo para tu cuerpo!
MEDALLA DE PLATA BARCELONA BEER CHALLENGE 2017. SPECIALITY IPA.

 

SanFrutos “Rubia”


Marca: Cerveza SanFrutos
Tipo: Ale
Estilo: Blond Ale
Ingredientes: Maltas Pils, Pale, Caramel. Lúpulos: Nugget, Cascade, Polaris, Saphir. Levadura Ale.

Alcohol: 4,5 %. | Amargor: 21 IBU.  | Color: 11 EBC | Temp. Servicio: 2 – 4 ºC

Ficha de cata de la cervecería:
Apariencia: Cerveza de dorado, con ligero velo. Presenta una espuma fina de color blanco, con una carbonatación media-alta.
Aroma: Aroma suave, muy fresco. Notas de pan blanco y cereal por parte de las maltas, cítricos, floral y hierba fresca por parte de los lúpulos.
Sabor: Cerveza fresca y ligera, amargor suave. Tiene un cuerpo ligero que junto con su carbonatación la hace muy refrescante y de trago largo.
Cerveza muy equilibrada, ligera, suave y fresca. Con un amargor muy agradable, que la hace sorprendentemente refrescante y fácil de beber. Su grado alcohólico bajo ayuda más todavía para que sea una cerveza para disfrutar mucho.
MEDALLA DE ORO BARCELONA BEER CHALLENGE 2017
MEDALLA DE PLATA BARCELONA BEER CHALLENGE 2016

 

India Pale Ale


Marca: Cerveza SanFrutos / Boris Brew
Tipo: Ale
Estilo: India Pale Ale
Ingredientes: Maltas Pils y Carapils. Lúpulos: Tettnanger, Cascade, Centennial, Sorachi Ace, Chinook. Levadura Ale.

Alcohol: 6 %. | Amargor: 41 IBU. | Color: 11 EBC  | Temp. Servicio: 4 – 6 ºC

Ficha de cata de la cervecería:
Apariencia: Cerveza de color dorado, con ligero velo. Presenta una espuma fina de color blanco, con una carbonatación media
Aroma: Aroma intenso y variado de lúpulos que recuerdan a frutas tropicales, cítricos, pináceos, resinas, flores blancas.
Sabor: Delicioso amargor, intenso pero muy fresco y agradable. Carbonatación media, cuerpo ligero.
Cerveza muy aromática, con un amargor muy agradable, que la hace sorprendentemente refrescante y fácil de beber. Es una cerveza que sorprende por su intensidad y variedad aromática. Ideal para adentrarse en el amplio mundo de las IPA´s y las cervezas con mucho lúpulo.

 

SanFrutos “Oro Negro”


Marca: SanFrutos
Tipo: Ale
Estilo: Russian Imperial Stout
Ingredientes: Maltas Pale, Chocolate y Carafa. Lúpulos: Columbus, Nugget.

Alcohol: 9,1 %. | Amargor: 78 IBU. | Color: 80 EBC |  Temp. Servicio: 8 – 10 ºC

Ficha de cata de la cervecería:
Apariencia: Color marrón muy oscuro, casi negro. Muy opaca. Excelente formación de una espuma oscura, densa, con buena permanencia y adherencia a la copa.
Aroma: Notable aroma de café, torrefactos, madera, etc. Con cierto toque de licor y notas a ciruelas pasas y regaliz.
Sabor: Gran sabor a café y licor, con dulzor y densidad notables, pero todo muy bien equilibrado con el amargor. Alcohol muy bien integrado. Carbonatación media.
Cerveza compleja e intensa, pero sorprendentemente fácil de beber. Es ideal para disfrutar despacio, como un licor o combinado, o bien para acompañar a carnes rojas, guisos intensos e incluso postres con chocolate, pasas o frutos secos. También es el desayuno perfecto para pasar un gran día extrayendo petróleo en los pozos siberianos.

 

SanFrutos “Trigo”


Marca: Cerveza SanFrutos
Tipo: Ale
Estilo: WitBier
Ingredientes: Malta Pils, malta de trigo, malta de trigo oscura. Lúpulos: Nugget, Hull Mellon. Levadura Ale.

Alcohol: 5,2%. | Amargor: 11 IBU. | Color: 16 EBC | Temp. Servicio: 4 – 6 ºC

Ficha de cata de la cervecería:
Apariencia: Cerveza de color dorado, con ligera turbidez como corresponde a su estilo. Tiene una gran formación de espuma, muy persistente.
Aroma: Aroma intenso de cereal, con toques especiados y de fruta madura.
Sabor: Cerveza con buen balance entre el ligero dulzor, escaso amargor y cierta acidez muy agradable, que junto con su carbonatación media-alta hacen de esta witbier una cerveza muy refrescante.
Cerveza muy aromática, de cuerpo ligero, muy refrescante y fácil de beber. Muy adecuada para acompañar arroces, platos especiados, comida asiática, etc.

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